茶具，古代又称茶器或茗器。“茶具”一词最早出现于汉代，到唐代，“茶具”一词在唐诗里非常多见。宋代皇帝将茶具作为赐品，可见它是十分名贵的。古代茶具的材质，从唐宋以来主要以陶瓷制品居多，它逐渐开始取代过去的金属、玉制茶具，原因主要是陶瓷茶具相对金玉茶具来说，价格更便宜，煮水性能好，而且盛茶又能保持香气，所以容易推广。当时茶具主要是指盛茶、泡茶、喝茶所用器具，这一概念与现在所说的茶具相差不大。

　　这是北京前门附近的一家老字号茶馆，来这里的品茶者，根据所饮茶叶品种的不同或者自己的喜好，使用相应的茶具。这些采用现代工艺制作的茶具有不同的质地和型制，种类较为丰富。我国的茶文化源远流长，古代茶具主要有“茶壶、茶椀、茶盏”等。它们是“茶道文化“中必不可少的器具，而这几种茶具又与饮茶文化的兴起以及饮茶方法的变化有直接关系。在唐代饮茶的方法很特别，程序比较复杂，所使用的饮茶工具不仅非常考究，而且种类极其繁多。

　　中国茶叶流通协会主任 张大为：唐代茶道的工具那是非常惊人的，轰动世界，唐代主要是煮茶，一套煮茶的工具，茶叶先要夹住了之后在火上烤，烤了以后再把它打碎，打碎了以后还要碾压，碾了以后还要过罗，过完罗以后还要煮，那么法门寺出土的整个一套的就是煮茶的工具，一共出土了11种，12件，都是金银的茶具。

　　关于唐代茶道文化的兴盛以及当时人们煮茶和饮茶的方法，唐朝一位品茶高手陆羽在他所写的《茶经》当中都有详细的介绍。而如今从实物的出土来看，除了法门寺发现的唐代茶具外，其他地方也有这类珍藏品。在中国国家博物馆的馆藏文物精品展中，我们就看到了唐、五代时期的茶具。

　　中国国家博物馆副研究员 张天莉：那么这几件东西传说是河北唐县出土的，是一套煮茶的工具，这套东西呢很小，它不是实用的器具，它应该是在墓葬里面随葬的一种明器，其中有一个瓷俑，有人猜测这就是陆羽，他拿着一本书，那书呢可能就是《茶经》。

　　到了宋、元时期随着茶道艺术的变化，茶不再放在锅里煮了，而出现了“点茶”也就是“泡茶”这种新方法，就是将烧开的水放在汤瓶里面用来冲茶。这个时期陶瓷茶具应用广泛，型制十分精美。在首都博物馆，我们看到了珍藏于这里的元代时期的精美茶具。

　　首都博物馆保管研究部主任 武俊玲：这是一对元代的茶具，1970年它出土于北京市西城区鼓楼西大街元窖藏，名字叫景德镇窑元青花花卉纹盏托，盏内沿有卷草纹，盏内底呢画的是四季花卉纹，盏的外壁画的是缠枝菊花纹，托的主体纹饰是缠枝牡丹纹，这件东西由于有明确的出土地点，属于元青花标准器，据目前所知全国仅存两件，就是这一对。

　　经历了唐和宋元时期的发展演变，到了明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，而要达到这样高的要求，所用茶具也更为名贵。关于明代的茶具，在《红楼梦》第41回里有这样的描述：“贾母用成窑名贵瓷场的五彩小盖盅”，成窑指的是明代成化窑，可见它的珍贵程度。现在这套珍藏于首都博物馆的明代成化年间的茶具，就是这一时期茶具中的最经典之作。

　　首都博物馆保管研究部主任 武俊玲：它是1962年在北京新街口外小西天，清代黑舍里氏墓出土的。黑舍里氏是谁呢，它是清代康熙辅佐大臣索尼的孙女，她死时年仅7岁，那么这个墓葬（出土的）葡萄纹杯，其中一个杯子我们从内底可以看出来它是使过的，这对明成化斗彩杯，我们从这里就可以看出它的烧造工艺，胎薄如玉，造型精巧，应属斗彩中的名品，斗彩中尤数成化年间烧制的斗彩最为昂贵。

　　清代饮茶的风俗继续延续了前代，变化不大，只是茶具更趋向于精巧。这套清代雍正年间的茶具为传世品，茶壶是花鸟纹提梁壶，旁边是与壶相配的一对杯子，造型优美、图案细腻规整。据有关专家介绍，像这种茶具当时是给皇家的专供品，一般多为孤本，所以留存至今的价格都非常昂贵。