茶叶与茶具是不可分离的，茶具随着饮茶方法的改变而不断创造出新的品种来，历来是非常讲究的。品茶不仅仅是生理上需要饮水解渴，并且升华到一种文化，为全民族所共有。汉族、蒙古族、藏族、维吾尔族以及西南众多的少数民族，不管在语言、文字、习俗方面有多大。
　　茶叶与茶具是不可分离的，茶具随着饮茶方法的改变而不断创造出新的品种来，历来是非常讲究的。品茶不仅仅是生理上需要饮水解渴，并且升华到一种文化，为全民族所共有。汉族、蒙古族、藏族、维吾尔族以及西南众多的少数民族，不管在语言、文字、习俗方面有多大差异，但在饮茶、品茶上，对茶具使用的讲究却是一致的。茶和茶具是珠联璧合的文化载体。

　　序一 阮浩耕
　　序二 于冠西
　　茶具概述／1
　　中国茶具的流变与发展／8
　　《茶经》所列茶具／9
　　唐代的宫廷茶具／13
　　宋元明清时期的茶具／19
　　中国茶具对国外的影响／22
　　朝鲜半岛的茶具／22
　　日本的茶道具／23
　　欧美及其他地区的茶具／39
　　瓷器的发展与茶具／42
　　瓷器的历史沿革与茶具／42
　　瓷器的款识、鉴别
　　与茶具／45
　　紫砂陶艺和茶壶的选择使用／49
　　紫砂陶艺／49
　　紫砂茶具的兴起与发展／54
　　紫砂陶对欧洲陶瓷的影响／56
　　紫砂茶壶的选择和使用／58
　　紫砂壶的特色及鉴赏／63
　　紫砂壶的类别和线、形、釉／63
　　神秘的“曼生十八式”壶／69
　　朱红泥壶的特色／70
　　浙江长兴的紫砂壶／72
　　紫砂壶的鉴赏与鉴定／73
　　文人钟情紫砂壶／78
　　历代名家名壶／86
　　储南强所藏供春壶／86
　　明嘉靖提梁壶／86
　　时大彬紫砂提梁壶／87
　　时大彬六方紫砂壶／88
　　时大彬三足圆壶／89
　　时大彬僧帽壶／89
　　李茂林菊花八瓣壶／90
　　李仲芳扁圆壶／90
　　徐友泉香形三足壶／91
　　邵文银圆珠壶／91
　　陈用卿弦纹金钱如意壶／92
　　陈仲美束竹圆壶／92
　　曼生铭紫砂竹节壶／93
　　彭年制曼生铭梅雪壶／93
　　彭年制曼生铭套环纽壶／94
　　彭年制曼生铭半瓢壶／94
　　陈曼生云蝠方壶／95
　　杨彭年筒形壶／95
　　彭年制石梅铭圆角方础壶／96
　　彭年制石梅铭竹段壶／96
　　彭年、钱杜合制寒玉壶／97
　　瞿子冶汉钟壶／97
　　彭年制老冶铭石瓢壶／98
　　邵大亨鱼化龙壶／98
　　邵大亨八卦束竹壶／99
　　项圣思紫砂桃形杯／99
　　陈鸣远南瓜壶／100
　　陈鸣远天鸡壶／101
　　陈鸣远莲形银提梁壶／101
　　陈鸣远蚕桑壶／102
　　吴月亭三足圆壶／102
　　松亭制月亭铭竹节柿形壶／103
　　乾隆款描金紫砂方壶／103
　　描金山水八卦壶／104
　　黄玉鳞方斗壶／104
　　黄玉麟制吴昌硕铭孤菱壶／105
　　黄玉麟提梁壶／105
　　黄玉麟仿供春树瘿壶／106
　　任伯年铭刻花提梁壶／106
　　韵石制赧翁铭博浪椎壶／107
　　程寿珍掇球壶／107
　　裴石民串顶秦钟壶／108
　　朱可心金盅壶／108
　　顾景舟制高庄设计提壁壶／109
　　顾景舟制吴湖帆书画石
　　瓢壶／109
　　蒋蓉百果壶／110
　　惠孟臣梨段壶／110
　　邵旭茂仿古提梁壶／111
　　唐云、许四海合作云海壶／111
　　陈鸣远树椿壶／112
　　陈鸣远松竹梅树椿壶／112
　　瞿应绍百果壶／113
　　八仙壶／113
　　惠逸公直筒泥绘壶／113
　　朱泥壶／113
　　秋水壶／114
　　思亭壶／114
　　段泥柿形壶／114
　　逸公梨形壶／114
　　惠孟臣雍形壶／114
　　徐秀棠龙凤呈祥壶／114
　　竹韵壶／115
　　石瓢壶／115
　　国兰壶／115
　　茶具的轶闻趣事／116
　　铺摊上的供春壶／116
　　走遍天涯收旧壶／117
　　千里“姻缘”再相逢／119
　　钧都与钧壶／120
　　济公壶俱乐部／120
　　特大壶与微小壶／121
　　邵大亨的“壶脾气”／121
　　霞光晨星天目盏／122
　　以中国陶艺为基础
　　的北一明／123
　　同持紫砂两岸情／123
　　名作家与紫砂壶／124
　　名画家与紫砂壶／125
　　奇特别致的体育壶／125
　　“啊呀壶”／126
　　老劳模与石茶壶／126
　　芙蓉楼内玉壶碑／127
　　对藏壶的命名／127
　　藏壶与赏壶／127
　　邮票中的壶／129
　　石壶上的一百零八将／129
　　配盖要比做壶难／129
　　朱泥之恋／131
　　紫砂壶的伪饰／133
　　附录／137
　　历代陶艺家名录／137
　　对紫砂陶艺有贡献的
　　历代文士名录／146
　　历代陶人名录／154
　　后记／155